martes, 16 de julio de 2013

Comidas y Tapeos de grupos para llevar ... ¿te interesa?

Hemos introducido en la cabecera del blog a modo de página fija, el contenido de esta entrada

Tenemos una larga experiencia en la organizacion de comidas para grupos de gran diversidad en tamaño y objetivo de la celebración. Ofrecemos nuestro sello de calidad 100% casero, asi  como, somos flexibles ajustándonos en cantidades de comida y coste a la realidad del grupo y del momento.

Te lo llevamos al lugar del evento, listo para empezar....

Consulta sin compromiso alguno, 954 27 39 21, pregunta por Eva o Vicky, siempre sumamos en positivo!..


Hemos organizado este año, entre otros ... para grupos desde 10 a 100 personas ... COMIDAS / TAPEOS DE ...


... CELEBRACIONES DE CUMPLEAÑOS: POTAJADA para 40 cumpleaños de Rocío. Por su hermano, Javier, un amigo, tambien celebro su cumpleaños con POTAJADA para 50 amigos y otros cumpleaños de clientes también...

... CELEBRACION DE JUBILACION : Un TAPEO para 25 personas servimos en el ambulatorio Amante Laffon. Nuestra calidad, por tres euros persona ...¡y no faltó comida!.

... CENAS DE NAVIDAD: Tres departamentos de Leroy Merlyn contaron con nosotros para su cena de Navidad, el menu riquisimo , casero 100%, les costó a 10 euros por persona.

...SEMANA SANTA: Rocio contó con nosotros para las diversas comidas de grupo que tuvo en su casa del centro en Semana Santa. Manolo, de la Peña Trianera, nos encargo comida para 80 tertulianos socios de la peña.

... FERIA DE ABRIL: Los grupos de amistad del Colegio Maristas Sevilla, como todos los años, celebró su comida de miercoles de feria con nuestros productos.

... EL ROCIO Y EL CAMINO: Eva, Inma, Isa y otros tantos, nos encargaron comidas para sus casas en el Rocio y el picoteo del Camino.

... REUNIONES DE EMPRESAS: En Ayesa, servimos comidas - reuniones informales de directivos

... BARBACOAS: desde el 1976 organizando barbacoas ...

Agradecemos la confianza de nuestra clientela, la de toda la vida y las nuevas inorporaciones. 

Clientes nuestros tambien son, entre otros ...





sábado, 29 de junio de 2013

Benditos Bares : buena compañia, ricas tapas y una copa en la mano ... en Triana ... sabe mejor!!!

La esencia de lo cotidiano, de lo sencillo , que funciona y nos hace sentirnos agusto ... disfrutar de nuestra gente rodeado de buena comida ... y la bebida que nunca falte ... que es antioxidante y necesaria.

Siempre Coca Cola, estoy de parte del pequeño comercio, de la tienda de toda la vida, no comulgo con las ganancias de miles de millones de las grandes compañias, pero admito cuando algo es bueno ... y la campaña Benditos Bares de Coca Cola ... lo es ...

Han sabido conectar con nuestra ideosincracia, común a todo el pais, dándole la importancia que siempre ha tenido el contacto social en primera persona pero valiendose de las redes sociales como herramienta de difusión, hoy en dia tan poderosa!!!. No sólo, han creado una web, una pagina facebook, nick de twitter  y ...mas, sino que han pasado a la accion insitu, a potenciar que la gente salga  a la calle y consuma en los bares. http://benditosbares.cocacola.es/

Hoy celebran el Santo de los Bares, San Bar-Tolo, en concreto, tenemos las siguientes acciones en el Altozano, en Triana ... en breve ... lo viviremos en directo!


Elparaisodelacarne Comidas Caseras, Lorencor, participa desde 1976, en el tapeo de bares clientes nuestros. Bares que nos compran Productos Frescos, Productos Precocinados Caseros 100% y Comidas Caseras 100% ya hechas ... que transforman en tapas, medias raciones o raciones ... segun cada negocio tenga costumbre en su carta ...

Disfruta de nuestros riquisimos productos en tapas de ... si tienes un bar y estas interesad@, contacta con nosotros 954 27 39 21 o epc.clientes@gmail.com. Pregunta por Eva.
FLAMENQUIN DE MELVA CASERO
ALBONDIGAS CASERAS
CABRILLAS EN SALSA
COLA DE TORO
CROQUETAS CASERAS
FLAMENQUIN YORK QUESO CASERO
HAMBURGUESAS CASERAS
ROLLITOS DE SALCHICHAS
CARNE MECHÁ
CARNE CON TOMATE CASERA
GARBANZOS CON BACALAO CASEROS
MANTECA COLORA CASERA
ESPINACAS CON GARBANZOS

jueves, 6 de junio de 2013

Recetas de Cocina Casera de Elparaisodelacarne Comidas Caseras

Todos los miercoles publicamos recetas caseras en nuestro perfil de facebook Elparaisodelacarne Comidas Caseras . Hay recetas nuestras, ya incluidas como post en nuestro blog, pero tambien recetas muy interesantes y diversas de otras fuentes.

Para todos los interesados en la cocina casera os iremos publicando a modo de post, en nuestro blog, un resumen bimensual de nuestras "Recetas de los miercoles"

Espero os gusten!!! ... como siempre que aproveche!!!

1.- PIERNA DE CORDERO ASADA DE MAMA


2.-TARTA DE CHOCOLATE irresistible
3.-JAMONCITOS DE POLLO EN SALSA DE VINO Y ACEITUNAS
4.-COLA DE TERNERA DE MAMA







5.-TRUFAS DE CHOCOLATE DE EVA







6.-TORRIJAS DE MAMA
7.-POLLO CON ESPARRAGOS TRIGUEROS
8.-SANWICHES DE ANGEL FOOD CAKE RELLENOS
9.-COCTEL INGLES Y LIMONADA
10.-BÜTTERKÜCHEN MIT MANDELN DE PAQUITA

11.-POLLO FRITO AL ESTILO AMERICANO

12.-DIEZ POSTRES BAJOS EN CALORIAS

martes, 28 de mayo de 2013

Ideas de cocina creativa I: Elparaisodelacarne Comidas Caseras en facebook

Todos los lunes publicamos en nuestro perfil de facebook Elparaisodelacarne Comidas Caseras, un post que hemos titulado IDEAS DE COCINA CREATIVA.

La cocina del dia a dia, teniendo en cuenta el poco tiempo del que disponemos, se convierte en un sota , caballo y rey ... Estas ideas que publicamos a modo de foto todos los lunes, van dirigidas a aquellos que les gusta cocinar o sorprender

Para ti, que acabas de encontrarnos o que nos siges por nuestro blog pero no por facebook, te iremos enseñanado con caracter bimesual nuestras aportaciones creativas al mundo culinario ... espero te gusten !!!


...nada como un par de huevos fritos con arte...
....vaya! vaya! aqui no hay playa!...
...¿un tentempie o musiquita pa relajarte?...
...uff!...como pesan los lunes!!!...
...si la casa no es divertida, no entramos..eh!!!...
....te ragalamos una rosa...con sabor a fresa...


 Nos despedimos hoy con una de mis fotos preferidas .... por que , si es cierto, que COMER ES UN TRABAJO DURO ...;)

martes, 14 de mayo de 2013

Secretos de postres caseros: Bütterküchen de Paquita

Hacia tiempo que no publicaba ninguna receta ...sinceramente ... me encantan las de postres ... y en concreto esta receta es especial para mi ... me recuerda a un año estupendo ...uff ... que de tiempo ya!!! ...en la preciosa Aachen , Alemania.
Cuántas cosas nuevas, cuántas experiencias enriquecedoras y qué montaña rusa de emociones!!!. Recuerdos , como suele ocurrir, maravillosos. Durante mi primer año compartiendo cocina en una residencia de estudiantes con dos alemanas, un griego, un marroquí, una brasileña y un español, deciros que la cocina tenia una mezcla de olores...tan distintos...cocinabamos y comiamos muy diferentes los personajes que alli conviviamos.

He elegido esta receta que me dió una de las alemanas, que se llamaba PAQUITA ... toma ya!!!... si, lo que has leido ... Paquita , porque sus padres alemanes adoraban España y venian todos los años de vacaciones. El bizcocho de almendras que hacia ella estaba delicioso y además muy fácil de hacer. Paquita y su familia, se portaron conmigo muy muy bien, no mantenemos el contacto... una pena!!!....pero fíjate!!!...la gente que te ayuda en momentos de cambios, dificiles, permanecen siempre en tu memoria .... va por la familia de Paquita, la magnifica gente que conocí en Alemania y por la gente buena que te encuentras en cualquier esquina de mundo!!!

Bütterküchen mit Mandeln o Bizcocho de almendras

Ingredientes
2 tazas de leche
4 tazas de azúcar
4 tazas de harina
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 sobre de azucar de vainilla
Mantequilla (o aceite)
Sal
1 taza de fideos de coco
1 taza de almendras crudas laminadas (200grs)
200grs de nata liquida

Preparación
1.- Batir 2 tazas de leche, 3 tazas de azúcar, 4 tazas de harina, 4 huevos, una pizca de sal, levadura en polvo y la vainilla

2.- Introducir todo en un recipiente

3.-  Verter sobre la masa 1 taza de azúcar, 1 taza de fideos de coco y 1 taza de almendras crudas laminadas

4.- Meter en el horno 20 minutos a 200 grados

5.- Despues, verter los 200grs de nata liquita sobre el recipiente y listo para saborear ...hummm!!!!

Os paso la receta original de Paquita ... y como siempre...a daros gustazos...que os aproveche!!!

jueves, 25 de abril de 2013

Curiosidades de la Feria de Abril 2013

Como decíamos en el anterior post, siempre parece que se disfruta más, o quizás, te ilusionas más en el antes, que en el durante ... pero luego, viene el después y te quedas con los mejores momentos y recuerdos. La Feria de Abril terminó ... y todavia estamos recuperandonos ...

En Lorencor, hemos trabajado y tambien disfrutado de la Feria a tope. Los primeros dias, tuvimos el honor de recibir como clientes, al retén de bomberos ubicado en la Feria. Nos encantó recibir al cuerpo de bomberos y que probaran nuestras comidas caseras. Para los que no nos conoceis, nuestra tienda esta muy cerca del recinto ferial.

Los grupos de amistad del Colegio Marista Sevilla, como todos los años, han vuelto a confiar en nosotros para su comida del miércoles de feria, un gustazo colaborar con vosotros chicos!!!

Durante toda la feria , como curiosa que soy, me he dedicado a fotografiar o guardar fotografias que publicaban otros en el facebook de detalles, anegdotas, curiosidades, secretos de feria ... detalles que otros años me han pasado desapercibidos...como:

Lo preciosa que este año ha sido la portada de la Feria,  en homenaje a La Plaza de España, tanto de día como de noche.


Este año, el sol ha brillado, y ¡¡mucho!!, desde el primer día de feria. Hacía tiempo que no estaba en mi recuerdo una imagen de Feria con sus calles llenas de farolillos, todos bien colocaos hasta el último día. Años anteriores, la lluvia, el viento, los hacia polvo y una feria asi, como la de este año, viste más ... es mucho mas bonita





 
Una preciosa estampa de la feria de dia, son las casetas todavia sin funcionar al 100% , con sus toldos recogidos. 




La decoración de las casetas ha llamado mucho mi atención, me gustó como estos geranios tan sencillos armonizan el diseño general de la caseta. Hay tantas historias y tan bonitas detrás de las decoraciones de casetas, que suelen repetirse año tras año ... y desconocemos ...

En la caseta de unos amigos, me gustaron muchísimo , unos cuadros, mas bien, unas láminas enmarcadas, que decoraban la caseta entera. Para mí, las láminas o litografias sobre temas taurinos, pasaron desapercibidas, lo interesantisimo fue descubrir los marcos!!!...que pasada!!!...que originales!!! ...Cuando mis amigas, las Martinez, me vieron haciendoles fotos a los marcos, me quedé sorprendida de quién los habia diseñado y elaborado artesanalmente: su padre , Alberto Martinez Fernandez, anticuario y definitivamente creador y artista de profesión. Alberto , hombre de pocas palabras, pero que cuando estaba, estaba agusto. Por lo menos yo lo recuerdo asi, y tambien en la feria, sentado en su silla, orgulloso de sus hijos y nietos. Fué anticuario durante mas de 10 años, el Rastrillo de Mila se llamaban sus tres tiendas, como su nieta. Sirva este pequeño rincón del mundo 2.0, para un merecido homenaje a todos aquellos creadores y artistas, a toda esa gente única e irrepetible que ya no estan con nosotros, pero que nos han dejado su arte, su obra, su originalidad y su cariño, en especial a Alberto. Porque el artista trabaja siempre con el corazón.

Otro elemento a destacar de una caseta familiar, de amigos de amigos mios, fue lo que aparece en la foto: una lampara de salón llena de cristalitos, parecida a la que tiene mi madre en su casa!!. La caseta estaba llena de fotos de la familia, además muy acogedora y una de las dos casetas mas pequeñas de todo el recinto ferial. Si que era pequeña ... pero divina!!!!


Este detalle me encantó, por su utilidad y arte. Lo que veis son poleas personalizadas vestidas de flamenca, cada socio de la caseta tiene la suya. En un extremo de la polea, la flamenca, en el otro una bolsa donde guardar lo que cada socio quiera. Al hacer contrapeso, los objetos guardados quedan en alto ... ¿¿¿como te quedas???...genial, ¿¿¿no???
Los que pasamos varias horas en la feria ... nos parece familiar esta foto titulada :
" .. y ahora ... un cafelito, una manzailla o empezamos con las copas ..." 
Ahora viene el capitulo: todo lo que dejamos en una silla cualquiera de una caseta, porque me incluyo ;-) ...














 ¿Os suena el fotomatón de la feria? Es un miniescenario con sus sillitas, su guitarrita, sus sombreros ... y todo en miniatura ... donde al menos una feria has posado con un grupo de amigos. Yo tengo dos fotos divertidisimas!!!
Al hacerme este año la segunda, con unas amigas italianas, me di cuenta de que ... Teruel también existe ... fijaros en el cartel de toros ... que alguien le regale un cartel de la maestranza ;-)


Habria tantos y tantos detalles más ... pero cerramos, con la espera del grupo de flamenquito,  en una caseta estupenda donde estuvimos el sabado. ¿¿¿Veis lo vacía que estaba sobre las 00:00??? ... a las 1:30 no entraba ni un alfilé ... ¡¡¡qué de gente estupenda!!! y ¡¡¡qué cierre mas divertido!!!.



Con los fuegos artificiales del domingo, nos despedimos hasta el año que viene ...si no la conoces ... merece la pena vivirla ...